亜麻仁とは 産地

健康やダイエットに注目の亜麻仁。英語ではフラックスシードと呼ばれますが、そもそも亜麻仁とはどんなものなのか?産地はどこなのか?等亜麻仁の基本情報をまとめました。
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亜麻仁とはどんなもの?産地はどこ?

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亜麻仁とはどんなもの?産地はどこ?

 

今亜麻仁油が健康やダイエットにいいと注目されています!

 

亜麻仁油の原料である亜麻仁とはどんなものなのでしょうか?
また、産地はどこなのでしょうか。

 

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亜麻仁って何?

亜麻仁という言葉は最近知ったという人が多いかもしれませんが、実は私たちにとてもなじみのあるものなんです。

 

亜麻仁は、英語で「フラックスシード」といいます。
亜麻という植物の仁(種)という意味です。

 

亜麻といってもピンと来ないかもしれませんが、茎からはリネンの生地が作られます。
リネンの種だったんですね!

 

そして、亜麻は人類が初めて栽培した植物のひとつだといわれています。それだけ歴史があるんです。種子である亜麻仁も古代から食用として食べられていました。

 

見た目はゴマに似ていますが、成分は違います。オメガ3脂肪酸をはじめとする、たくさんの栄養素が含まれていることが最近の研究でわかり、「スーパーシード」と呼ばれています。日本ではまだ注目され始めたばかりですが、欧米では現在消費が急速に伸びている食品です。

 

 

「亜麻仁」という言葉だけではよくわかりませんでしたが、良く知っているリネンの種であり、しかも古代から食べられているものなんですね。昔から食べられているものには、それだけの理由があると思います。亜麻仁の場合は栄養価が高いからだったんですね。

 

亜麻仁はどうやって食べられる?

亜麻仁は、機能性食品として、世界で食べられています。パンやケーキの材料やトッピング、シリアルなどに使われることもありますが、現在は亜麻仁油も注目されています。オメガ3脂肪酸のほか、食物繊維やたんぱく質も含まれていて非常に栄養価が高いです。

 

亜麻仁の産地はどこ?

亜麻仁の産地は地中海地方

 

亜麻仁の原産は地中海地方です。石器時代にスイスの子畔に住んでいた人が、繊維分と種子を利用していたという記録があり、古代から栽培されていたことが分かっています。

 

紀元前7000年にはトルコやシリア、紀元前5000年にはエジプト人も布地を使用していました。本当に歴史の長い植物なんですね。

 

食用として使われるようになったのはそこから比べるとかなり後になります。西暦800年代のフランスで「臣民はアマニをとるべし」と法令化されていました。布地の歴史に比べれば浅く感じますが、この時代から健康面での価値が認められていたというのはすごいことですよね。このころには亜麻仁油も使用されていました。

 

中世から近代にかけ、亜麻仁の栽培は欧州全体、そして全世界に広まっていきました。亜麻仁の栽培は寒冷地に適しているため、世界では北米産のものが多いです。特にカナダは世界の生産量の1/3以上を清算しています。

 

日本では北海道や山間部で古くから栽培されていた歴史があります。国産の亜麻仁や亜麻仁油も販売されていますので、産地にこだわる方は探してみてください。

 

まとめ

スーパーフードと呼ばれているものは、食用の歴史が長いものが多いですがその中でも亜麻仁は歴史が長いですね。そして、一部の地域ではなく、世界的に栽培されているものなのも安心です。

 

普段食べていないものを急にたくさん食べると始めは体が拒否反応を起こすこともありますが、亜麻仁ならそんな心配もなさそうですね。

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